Appeltaarthapjes

1 Jul

Appeltaart smaak is helemaal hip. Je hebt tegenwoordig van alles met appeltaartsmaak, Mac Flurry’s, puddinkjes en yoghurt. Ik wilde ook iets maken met appeltaartsmaak maar dan iets gezonds! Dit zijn mijn heerlijke, supergezonde volkoren appeltaarthapjes!

20120627_161011

Wat heb je nodig?

– Een kleine/middelgrote appel
– 85 gram appelmoes (zonder toegevoegd suiker)
– 1 eiwit
– 65 gram volkorenbloem
– 60 gram Stevia (heb je dit niet gebruik je 50 gram suiker)
– 40 gram havermout
– 1 theelepel honing
– 1 eetlepel kaneel
– 1 theelepel bakpoeder
– 1 theelepel nootmuskaat
– 1 theelepel vanille(extract)

Verwarm de oven voor op 180 graden. Snijd de appel in kleine blokjes. Doe de appelblokjes in een schaal met het eiwit, kaneel, vanille, nootmuskaat, honing en appelmoes. Meng dit goed door elkaar tot het eiwit mooi los is.

20120627_162206

Voeg nu de bloem, havermout, stevia en het bakpoeder toe en meng door elkaar.Doe muffinpapiertjes in een muffinvorm en vul de vormpjes met het mengsel. Bak de hapjes ongeveer 20 minuten.

20120627_163109
Test of ze gaar zijn door er een sateprikker in te steken, als deze er schoon uitkomt zijn ze gaar! Het recept is goed voor 9 kleine hapjes. Eet smakelijk!

20120627_173919

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: