Avocadosalade

29 Aug

 

Wat heb je nodig:

– 1 avocado in plakjes

– 1 rode ui

– een handje cherrytomaatjes

– peper en zout

– verse koriander

– 1 limoen

– olijfolie

Snijd de avocado met een scherp mes overdwars door. Draai de twee helften tegen elkaar in en trek van elkaar af. Snijd de helft met de pit nog 1 maal overdwars. Nu kun je de pit er makkelijk uithalen.

Lepel de avocado voorzichtig uit en snijd in plakjes. Snijd de cherrytomaatjes in helften. Snijd de rode ui in dunne plakjes. Vervolgens is het een kwestie van de avocado op een bordje leggen en de schijfjes ui en de tomaatjes eroverheen leggen. Scheur stukjes koriander af en strooi over de salade. Rasp een beetje van de limoenschil over de salade. Pak een klein schaaltje om de dressing in te maken. Snijd de limoen doormidden en pers van 1 helft het sap uit. Doe hierbij 5 eetlepels olijfolie. Maal wat verse peper en zout over de dressing en roer even door. Druppel de dressing over de salade en eet smakelijk!

Advertenties

2 Reacties to “Avocadosalade”

  1. Rosalie 29/08/2012 bij 11:23 AM #

    Die moet ik echt een keer maken šŸ™‚

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: