Kipfilet & paprika en papillotte

15 Jan

Van de week heb ik bij mijn broer gegeten. Hij heeft dit lekkere recept eens bedacht en het is echt fantastisch lekker!

20130112_191626 (1)

Wat heb je nodig (voor 1 persoon):

– 1 stuk kipfilet

– Stukje aluminiumfolie (of bakpapier) waarin de kip ruim past

– 2 kleuren paprika’s

– Een ui

– Knoflook

– Peper en zout

– Olijfolie

Wat moet je doen:

Leg het velletje aluminiumfolie neer en leg de kip in het midden. Snijd de paprika’s en de ui in kleine reepjes en strooi om de kip heen. De knoflook mag er in kleine snippertjes overheen of hoe fijn je het zelf lekker vind. Strooi zout en peper over de kip aan beide kanten. Giet hierna een eetlepel of 2 aan olijfolie over het geheel en vouw het pakketje dicht aan de bovenkant. Zorg wel dat het goed dicht zit want dan gaat het stomen en zo gaart de kip lekker. Als er openingen in zitten, zal de stoom verdwijnen en wordt de kip ook minder sappig. Laat het pakketje ongeveer 45 á 50 minuten in de oven liggen en check dan of ie gaar is. Je kunt er ook altijd nog een (zoete) aardappel in plakjes/stukjes bij doen, voor een complete “1 pans maaltijd”, in dit geval 1 ovens maaltijd haha!

Enjoy!

20130112_191618 (1)

Advertenties

7 Reacties to “Kipfilet & paprika en papillotte”

  1. nandasdaily 16/01/2013 bij 6:05 AM #

    Wow! Dat ziet er, zelfs op dit tijdstip, heerlijk uit!

  2. Rosalie (@Rosaalietje) 16/01/2013 bij 6:55 PM #

    Bij mij is de paprika vaak al op, voordat het uberhaut in het gerecht zit :P.

  3. weheartfit 17/01/2013 bij 9:10 AM #

    Mooi dat het er lekker uit ziet en ik snoep ook vaak lekker van de rauwe paprika haha!

  4. Adorkable 28/12/2013 bij 7:19 PM #

    Dit ziet er heerlijk uit! Bedankt voor het recept 🙂

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: