Tag Archives: salade

Mijn ultieme geroosterde groenten!

26 Jun

Vaak als ik geen inspiratie heb en toch gezond wil eten, maak ik een berg met geroosterde groenten. Het geheel is een beetje geïnspireerd door de saladebar van de Bijenkorf. Koude gegrilde groenten, met een lekkere dressing.

Lees verder

De populairste recepten op WeHeartFit

4 Dec

Ik vond het een leuk idee om eens de leukste, best bekeken recepten van mijn blog op een rijtje te zetten! Welk recept vindt jij het leukste?

American pancakes met speltmeel

pancakes

Lees verder

Lekker simpele carpaccio salade

29 Sep

Carpaccio! Ik ben er gek op. Ergens is het best een exclusief gerecht wat je vaak alleen maar eet in een restaurant als voorgerecht. Anderzijds kun je het gewoon voor een paar euro kant en klaar kopen bij de supermarkt. Als ik buiten de deur lunch, neem ik altijd een carpaccio salade als deze op de kaart staat. Eenmaal thuis dacht ik, waarom zou ik deze salade ook niet eens thuis maken? Dus ik ging aan de slag.

carpaccio

Wat heb je nodig:

– Een verpakking carpaccio uit de supermarkt

– Gemengde bladsla

Wat moet je doen:

Dit is denk ik het simpelste recept ooit, hihi. In de verpakking van de carpaccio zit namelijk al een zakje pijnboompitjes, een tubetje dressing en een zakje parmezaanse kaas. Je hoeft dus alleen nog maar de pijnboompitjes te roosteren en je salade is klaar voor montage! Super simpel, maar je moet er toch maar even opkomen :). Enjoy!

Kookworkshop & Danny van 24Kitchen gespot

19 Sep

Via de website http://www.culy.nl waar ik elke dag op kijk, zag ik een winactie om een kookworkshop te winnen bij de Koken Eten Leven dagen bij Inspiratiehuis 20|20 in Hoofddorp. Ik deed mee met de winactie en tot mijn grote verbazing kreeg ik een mailtje van Monique dat ik mee mocht komen koken met 1 vriend(in). Ik heb mijn broer meegenomen. De workshop was afgelopen weekend op zaterdag 14 september.

Mijn broer en ik koken elk weekend uitgebreid samen. Koken is onze passie en verbind ons samen. Hij was dan ook dolgelukkig dat hij mee mocht!

20130914_162126

Lees verder

Lekkere garnalen-komkommer hapjes

18 Sep

Ik had nog een halve komkommer in de koelkast liggen en ik vind het zo saai om die zo als altijd maar door de salade te doen. Ik bedacht me dat ik nog roze garnaaltjes in de vriezer had liggen en besloot een soort garnalencocktail met komkommer te maken. Het is echt een super simpel recept, eigenlijk niet eens een recept te noemen, maar wel goed voor de inspiratie, denk ik zo!

20130807_193856

Lees verder

Salade met bietjes, spinazie en kipworst

4 Aug

En het is weer tijd voor een heerlijk salade recept. Ik merk dat ik steeds creatiever wordt in het bedenken van variaties op salades. Inmiddels ben ik helemaal gek op rode bietjes door de salade! Ik heb een simpele maar lekkere salade gemaakt en wil het recept graag delen voor wat inspiratie!

1

Lees verder

Gado gado met tofu

22 Mei

Dit is een recept welke mijn moeder vroeger vaak voor ons maakte. Het is eigenlijk een Indisch recept, maar in Suriname eten we het ook vaak, alleen noemen we het dan meestal Petjil. Ik vind het zelf echt heerlijk en wilde het recept dan ook graag delen! Het is enorm makkelijk te maken. Je kunt er ook rijst bij eten, maar ik vind het zelf fijner om het zonder rijst te eten.

FotoFlexer_Photo2

Lees verder

Zeevruchten maaltijdsalade

10 Apr

S’avonds maak ik vaak een maaltijdsalade als avondeten. Het is makkelijk, snel en lekker voedzaam. Ik zou ook wel eens bijvoorbeeld kipfilet met alleen groenten willen eten, maar dan mis ik simpelweg iets van aardappels of pasta. In de vorm van een maaltijdsalade heb ik geen last van een missend element. Het is gewoon compleet en ik zit er lang vol van. Vaak neem ik als toetje erna nog 200 gram magere kwark, zodat je nog meer eiwitten binnenkrijgt en verzekerd bent van een lang verzadigd gevoel. Van de week heb ik eens wat zeevruchten uit de vriezer opgedoken en in mijn salade verwerkt. Het resultaat was echt heerlijk!

13649256893491

Lees verder

Food inspiration

8 Apr

skc3a4rmavbild-2012-10-16-kl-20-49-04_large

Lees verder

%d bloggers liken dit: